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シャルリエ プレステージ・ロゼNV

オーク樽で発酵されたロゼ・シャンパーニュは、36ヶ月~48ヶ月と長い瓶熟期間を経てからリリースされる。品質維持の為に、プルミエ・タイユはフィーヌ・ド・シャンパーニュに使用する。

輸入元 ヴァンパッション

商品コード:
790521
販売価格(税込):
6,500
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生産者紹介

ランス市から南西へ約19km向かったところに位置するモンティニー・スー・シャティヨン村にその本拠を構え、同村で最も古い歴史を持つ小規模なドメーヌ。同村へと向かう途中で目に入る村の象徴とも言える銅像は、この地で生まれ十字軍の第一次遠征を宣言したクリュニー派の法皇、ウルバンヌス2世を称えたもの。同村のテロワールの特長は非常にマイルドな気候。

マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげる。
また、背後の山が北風を遮る為、斜面中腹部より上では素晴らしいピノ・ノワールを栽培する。
シャルリエ・エ・フィスは表土が薄く水はけの良い特級村を凌ぐ最高のリューディの「ラ・ゴセット」から、シャンパーニュでは珍しいセニエ方式による果実の魅了が豊かな本格派ロゼ・シャンパーニュを醸す。

セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が困難。小さなタンクで、時に徹夜で監視する必要がある為、大手のメゾンでは滅多に目にすることがない。

当主、ジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・ド・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたり、ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」に主要メンバーとして携わる。