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エグリ・ウーリエ ブリュット・グラン・クリュ・ ミレジメ 2007

ウーリエの本拠地アンボネイ村を中心に、最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名な特級村ブージイ、特級村ヴェルズネイの葡萄を用いた同家の代表作。60ヶ月以上に及ぶ瓶熟の後にリリースされる。
販売価格 25,000

エグリ・ウーリエ ブリュット・ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュNV 

ピノ・ノワールのみを使用した同家のフラッグ・シップのひとつ。人々が口々に紛うことなく、“シャンパーニュ随一のブラン・ド・ノワール”と絶賛する1本。
販売価格 28,800

エグリ・ウーリエ ブリュット・ロゼNV 木箱入り マグナム

レコルタンの最高峰ロゼの一つ
販売価格 45,000
  • 限定品

エグリ・ウーリエ グラン・クリュ・V・P エクストラ・ブリュット

ビオロジックの手法と類稀なる新樽使いで
テロワールの体言を目指すシリアスな求道者
RMシャンパーニュを代表する造り手、エグリ・ウーリエ

ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。ビオロジックのアプローチから得られた完熟した糖度の高い葡萄を用いてノンドゼ(最終リキュール無添加)で仕上げたシャンパーニュ。70ヶ月という通常より長い瓶熟期間の後にリリース。贅を極める“生”のままの1本。
販売価格 16,500

シャルリエ プレステージ・ロゼNV

ピノのセニエ・ロゼ
販売価格 6,500

アンリ・グートルブ キュヴェ・トラディションNV

アイ村の家族経営レコルタン
販売価格 4,500

ペウ・シモネ ファス・ノールNV

ヴェルズネイのピノのコクが感じられます
販売価格 5,980

ピエール・ジモネ ブランドブラン 1erキュイNV

テロワールを明確に表現する使命を持つレコルタン
販売価格 4,680

エグリ・ウーリエ ブリュット・ロゼNV

レコルタンの最高峰ロゼの一つ
販売価格 18,500

ヴィルマール 1er グラン・セリエ・ルビー2009

トップレコルタンのヴィンテージロゼ
販売価格 17,500

ヴァルニエ・ファニエール GCアヴィズ ブリュット・ゼロ NV

“ノン・ドサージュ”。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。
販売価格 6,500

ガティノワ GCアイ トラディション NV

かつて王侯貴族が自らの権勢を示す為にこぞって奪い合ったシャンパーニュ最高峰の村。同家がマストを卸すボランジェをはじめ、約20を数える高名なハウスと50もの栽培家を抱える最高峰のピノ・ノワールを産み出す村。力強さに加え、最高のフィネスとエレガントさを備えた気品ある味わい。ピノノワール90%、シャルドネ10%、24ヵ月瓶熟。
販売価格 6,250

ポール・バラ ブジー・レゼルヴ NV

真南向きの村で、あえて例えるならばジュヴレイの様な力強いピノノワールが生まれる。テート・ド・キュヴェしか用いないこと、ブリュット・リザーヴはピノノワール80%、シャルドネ20%の比率最低4年にわたって温度の低いセラーで熟成を行うこと、最終的に瓶内に残る糖度が6~8g程度と少ないことが特徴。最高峰のドメーヌの実力が発揮された一瓶である。
販売価格 5,800

エリック・ロデス GC キュヴェ・デ・クレイエール NV

モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として、ブージイ村と名声を分け合うアンボネイ村の巨星がロデス。ピノノワール50%、シャルドネ50%、24~26ヶ月瓶熟。名門クリュッグでのチーフエロノジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流。ベーシック・キュヴェとしては破格量である40~45%のヴァン・ド・レゼルブが用いられるキュヴェ。
販売価格 6,500

ガストン・デリックブール キュヴェ・ド・レゼルヴ NV

力強さの中に、透明感溢れるフレッシュな果実味とふくよかさが同居し、そのエレガントな余韻は飲むものを魅了する。50%シャルドネ、25%ピノ・ノワール、25%ピノ・ムニエ。
販売価格 4,400