シャトー・シャロン会 満席になりました (2019.2.19[Tue])
早速満席でご検討中の方には申し訳ありません。
キャンセル待ちで受付しますのでお店までお問い合わせください。

シャトー・シャロン会のご案内 (2019.2.18[Mon])
今年の冬は雪かきしないで済みそうですね。
早く暖かくなってほしいです。

今日はマニアな会をご案内します。
名前は知っていても滅多に飲む事がないワインではないでしょうか。

皆様、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインは当然ご存知だと思います。フランスワインにはこれに加え「黄色ワイン」というものがあります。

このヴァン・ジョーヌはフランス、ジュラ地方特有のワインで法的に厳しく規制された伝統ワインです。
今回はこのヴァン・ジョーヌの最高峰であるシャトー・シャロンを集めて飲み比べしたいと思います。

ジュラ地方のAOCの違いや、品種についての解説も致します。

日時:3月20日(水)19時から21時
場所:カーヴミツクラにて
会費:7000円 現金でお支払いください
定員:12名
その他:着席、軽食

キャンセル期限は3月13日21時です、これ以降のキャンセルは会費をお支払いいただくか代わりの方をお探しください。

ワインは以下の通りです。

グラン 
コートデュジュラ エクスプレッシヨン サヴァニャン 

以下、シャトー・シャロン7本(生産者名)

クールベ2011
ベルデ・ボンデ2010
ピエール・ラモット2009
グラン2009
ジャン・ルイ・ムイヤール2009
ジャン・ブルディ2007
アンリ・メール2007

1本620ミリの独特のボトルです。

興味のある方、是非ご参加ください。
お申し込みをお待ちしております。

3/30のセミナー満席のご案内 (2019.2.14[Thu])
たくさんのお申し込みありがとうございました。これ以降はキャンセル待ちで承ります。よろしくお願いします。

ピノ講座追加決定!来月の講座のご案内(青木) (2019.2.12[Tue])
青木です。
ピノ・ノワールの会があまりにも人気すぎたため、内容変えての追加講座が決定しました。


「世界の産地会〜ピノ・ノワール飲み比べ〜 2回目」
・35回目は追加での世界のピノ・ノワール飲み比べです。インドの泡やロワール、アルザス、ブルゴーニュはなんとユドロノエラのヴォーヌロマネ、さらにメインはそのネゴス、ヴァンカネットのヴォーヌロマネ1級プティモン。プティモンといえば特級リシュブール、1級クロパラントゥー隣接畑。他ブラインド1種類で7種類の会です。チーズも4種類付き。


日時:3月30日(土)14:30〜16:30 会費:5000円 当日現金でお支払いください
その他:事前にお店までお申し込みください
    
キャンセル期限は前日の21時までで、これを過ぎた場合のキャンセルは会費をご負担下さい。

皆様のご参加をお待ちしております。

CaveMitsukura
株式会社中島屋本店
460-0008 名古屋市中区栄1-13-7
TEL/FAX 052-221-1139
www.cave-mitsukura.com/

3/23のセミナー満席のご案内 (2019.2.11[Mon])
たくさんのお申し込みありがとうございました。これ以降はキャンセル待ちで承ります。よろしくお願いします。

来月の講座のご案内(青木)2019.2.10[Sun]
青木です。
来月の講座のご案内をさせていただきます。

「世界の産地会〜ピノ・ノワール飲み比べ〜」
・34回目は世界のピノ・ノワール飲み比べです。NZや南ア、カリフォルニア、ブルゴーニュはなんとシャルロパンのジュヴレ、さらにメインはラマルシュの特級クロドヴージョ!ブラインド1種類で7種類の会です。チーズも4種類付き。


日時:3月23日(土)14:00〜16:00 会費:5000円 当日現金でお支払いください
その他:事前にお店までお申し込みください
    
キャンセル期限は前日の21時までで、これを過ぎた場合のキャンセルは会費をご負担下さい。

皆様のご参加をお待ちしております。

CaveMitsukura
株式会社中島屋本店
460-0008 名古屋市中区栄1-13-7
TEL/FAX 052-221-1139
www.cave-mitsukura.com/

CaveMitsukura
株式会社中島屋本店
460-0008 名古屋市中区栄1-13-7
TEL/FAX 052-221-1139
www.cave-mitsukura.com/

アルベール・ビショー テイスティングセミナー満席になりました (2019.2.8[Fri])
早速沢山のお申し込みをいただきありがとうございます。これ以降はキャンセル待ちとなりますのでお店までお問い合わせください。

アルベール・ビショー テイスティングセミナーの御案内 (2019.2.6[Wed])
今年最初の生産者来店セミナーです。

今回はフランス・ブルゴーニュの大手アルベール・ビショーから、栽培責任者のクリストフ・ショヴェル氏に来店いただき、ビショーの多彩なワインを飲みながら栽培・醸造の秘密をお話いただきます。

ビショーは自社以外にも傘下に6つのドメーヌを持つ巨大メーカーですが全部を知っている方は滅多にいないと思います。それぞれの魅力を知る貴重な機会になれば嬉しいです。

ショヴェルさんはビショーで20年も栽培責任者を務めていますが、その前はルフレーヴにてピエール・モレと一緒に働き、ビオディナミの教えを継承しています。
近年の畑の環境なども含めて現場のお話をしていただけます。


今回は立ち飲みスタイルで、1級を含む11種類ものワインをご用意します。
当日の特価販売にはペアグラスがついてくる特典もあり、更にお土産ワインが1本付いています。

大変お得な会なので是非ご参加いただきたいです。

日時:3月13日(水)19時から21時
場所:カーヴミツクラにて
定員:30名
会費:4500円 お土産ワイン付 現金でお支払いください
その他:事前にお店までお申し込みください。

おつまみ持ち込み不可。
キャンセル期限は3月6日21時です、これ以降のキャンセルは会費をお支払いください。

試飲は以下の通り、11種(予定)

ドメーヌ・ロン・デパキ
シャブリ1erレ・ヴァイヨン15

ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン
ヴォーヌロマネ1erレ・マルコンソール14
ニュイサンジョルジュ13

ドメーヌ・デュ・パヴィヨン
ボーヌ レ・ゼプノ14
ポマール クロ・デ・ユルスリーヌ13
ムルソー13
ブルゴーニュ・シャルドネ14

ドメーヌ・ド・ロシュグレ
ムーランナヴァン16

アルベール・ビショー
ピュリニー・モンラッシェ15
ブルゴーニュ・ピノノワール ル・パヴィヨン16
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュットNV

お問い合わせもお気軽にどうぞ。
お申し込みをお待ちしております。